Россельхознадзором был оштрафован ряд заведений общественного питания, расположенных в Самарской области

Работники Россельхознадзора Москвы провели массовую проверку ряда заведений общественного питания. В результате рейда были выявлены множественные нарушения, а владельцам предприятия были выписаны штрафы. Таким мерам наказания подверглись кафе Жигулевска, Тольяттинская столовая и заведение общественного питания Сергиевского района.

Жигулевское ООО «Кафе Волжанка» отличилось низкими ветеринарными показателями: многие холодильные камеры, в которых хранилась продукция животного происхождения, оказались в далеком от санитарных норм состоянии, а условия хранения продукции никак не дотягивали до принятых стандартов. Чтобы подобного больше не происходило, владельцам стоило бы купить морозильные лари во Владивостоке на странице afc-project.ru/catalog/kholodilnye-i-morozilnye-lari/, чтобы обеспечить свое заведение качественной аппаратурой.

Проверенное работниками Россельхознадзора предприятие города Тольятти ООО «Линия В» также было оштрафовано. Причиной столь жестких санкций, стало неправильное хранение работниками столовой продукции животного происхождения. Пренебрегая установленными законами, они тем самым нарушили технический регламент ТС «О безопасности пищевой продукции». Кроме этого, по просьбе сотрудников Россельхознадзора предъявить документы о качестве постоянно проводимых дезинфекций морозильных камер, владелец столовой лишь пожал плечами.

Также был оштрафован ИП Микаелян А.А, ведущий свою деятельность в Сергиевском районе. Его также подвели некачественные холодильные камеры, в которых к тому же не было микробиологического контроля, термометра, а журнал учета режима температуры никогда не заводился. Кроме этого вся курятина и свинина поступала в заведение с сомнительных источников, без сопутствующих документов, подтверждающих безопасность продукции.

Всем нарушителям были выписаны штрафы, на владельцев заведений составлены протоколы, им же поступили предписания на устранение нарушений.